Croquer New-York!

Ce n'est pas une recette, mais plutôt une idée.

J'ai réalisé ces sablés à l'occasion d'une soirée sur le thème "New-York" il y a quelques semaines. Je suis partie des célèbres tee-shirts "I love NY" que tout le monde ou presque rapporte d'un séjour dans la grosse pomme.

Le plus compliqué a été de trouver l'emporte pièce qui allait bien. J'ai trouvé mon bonheur ici.

Ensuite rien de plus simple: faire sa recette de pâte à sablés préférée, la laisser au frais quelques heures puis l'étaler, découper les petits sablés et les faire cuire.

Une fois bien refroidis, les glacer avec un blanc d'oeuf mélangé à du sucre glace (ajouter progressivement le sucre glace, jusqu'à obtenir un glaçage bien blanc et onctueux).

Il n'y a plus qu'à décorer en utilisant par exemple des tubes de décor gel Wilton trouvés chez Mora.

Évidemment, l'idée peut se décliner à l'infini en fonction du message que vous voulez faire passer ("I love Marcel", "I hate le foot", "I'm a cook godness", etc.)

Régalez-vous! A très vite!