mardi 17 août 2010

Bouchées de poivron grillé, tapenade noire et chèvre frais

Ce n'est pas une recette puisque tout est dans le titre. Juste une idée supplémentaire de petite mise en bouche estivale ! Il en faut car en ce mois d'août (et malgré le temps affreux qu'il fait à Paris), les apéritifs entre amis se succèdent!
Faire griller de beaux poivrons rouges (compter deux poivrons pour une dizaine de bouchées), retirer la peau et les pépins, découper la chaire en bandes de deux centimètres de large environ. Les badigeonner d'une bonne tapenade noire, déposer une demi cuillère à café de chèvre frais, rouler le tout et piquer sur une petite branche de romarin.
Régalez-vous! A très vite!

6 commentaires:

  1. Je suis pour ce style d'idée; tout ce que j'aime. ;-)

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  2. ton idée de bouchée est tout à fait à mon goût!
    biz,samia

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  3. Belle idée! Tout en simplicité mais efficace... Je note ton idée :)

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  4. C'est vraiment une belle idée : simple et efficace ! Et je retiens l'astuce de la branche de romarin en guise de pique : Tout ce que j'aime côté déco culinaire:-)

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